五年前，作者在柏林期间参加了朋友组织的一个啤酒爱好者聚会，由此了解到德国的“Stammstich”（意为“常客桌”）传统。

“Stammstich”指的是一群志趣相投的人，通常是男性，定期在酒吧或餐厅的一个固定时间和地点聚会喝酒聊天，增进友谊。这种传统源远流长，在德国的各个城镇都很常见，一些酒吧甚至会专门为常客预留一个桌子。

作者发现，“Stammstich”不仅仅是单纯地喝酒，更重要的是通过定期聚会，加深彼此之间的友谊。这种社交方式简单易行，无需费心准备，只需在日历上标记好时间，前往约定的地点即可。

回到美国华盛顿特区后，作者偶然得知当地也有一个“Stammstich”聚会，于是决定参加。在聚会上，作者了解到，“Stammstich”的理念在现代社会仍在延续，但形式也更加灵活，女性参与其中，聚会地点也不局限于特定的桌子。

一些受访者表示，“Stammstich”在现代社会，尤其是在教会参与度下降的情况下，显得更加重要。它提供了一个面对面交流的空间，为人们提供一个展现自我、分享内心想法的场所，在快节奏的现代生活中，这种真实的人际互动显得弥足珍贵。

对于“Stammstich”是否必须包含酒精，受访者表示，传统上确实如此，但也可以发展出不含酒精的版本，例如“Kaffeekränzchen”（咖啡聚会），通常由女性在下午举行，一边品尝咖啡和蛋糕，一边聊天。

作者还分享了自己组织的“咖啡俱乐部”的经验，每周定期与朋友在咖啡馆见面，聊聊工作、生活，增进彼此之间的感情。她认为，这种方式与“Stammstich”的理念异曲同工，都在于通过简单的、规律的聚会，建立人与人之间的联系，对抗孤独。

最后，受访者建议，想要开始尝试“Stammstich”的人，需要有些承诺，承诺去享受这个过程，而回报则是温暖的社交圈和友谊。